Citation

"Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et volupté" Invitation au voyage - Charles BAUDELAIRE

samedi 18 avril 2015

FOIRE DE PARIS




Bonjour aujourd'hui je ne vous proposerai pas de recette mais plutôt l'occasion  de gagner des places  pour la foire de paris qui aura lieu  du 29 Avril au 10 Mai 2015 à la Porte de Versailles.

Profitez d'ailleurs de l'évènement du Vendredi 8 Mai où la foire de Paris fête la gastronomie avec un nocturne jusqu'à 22H. Il y aura d'ateliers et d'animations autour de la cuisine francaise et cuisine du monde.
A cela se rajoute d'autres stands pour vous initier à la cuisine moléculaire.  Il y aura également la participation du chef cuisinier NOBERT.

Bref de quoi passer un bon moment et vous lécher les babines.  Et peut être qu'on pourra même se croiser. :-)

Je vous propose de gagner 4x2 places.
Pour cela, voici ce qu'il faut faire :
  1.  Les 2 personnes qui souhaitent gagner les places doivent liker ma page facebook :  https://www.facebook.com/ChinoisChezMoi
  2. Partager sur Facebook mon post sur la Foire de Paris
  3. Et m'envoyer un petit mail à chinoischezmoi@gmail.com leur nom et prénom des 2 personnes.
 Tirage au sort le jeudi 23 Avril par mes blanches mains euh jaunes mains et annonce sur facebook le nom des gagnants dans la foulée!

Bonne chance.

Retrouver également les plats suivants:

SALADE GRANNY SMITH/ MENTHE/ CREVETTES SECHEES CAKE COCO - CITRON-VERT - LIQUEUR DE YUZU

jeudi 9 avril 2015

S137 - SALADE CONCOMBRE SOJA POIVRON A LA JAPONAISE



Avec le retour du beau temps, je vous propose aujourd'hui une petite salade rapide à faire pleine de fraicheurs et de parfums : Un petit trio de légumes aux accents nippons.
 

Ingrédients (1 personne)

1 CaC d'huile de sésame
2 CaS de Mirin
1 CaS de Vinaigre de riz
 Sésame
1 grosse poignée de pousses de soja 
1 bout de concombre de 5 cm
1 peu de poivron rouge

Découper le concombre en tranches de 3mm.
Découper les tranches en petits bâtonnets de 3mm également.

Si vous aimez les pousses de soja croquant, il suffit de les rincer.
Si au contraire, vous préférez comme moi, du soja un poil plus fondant, voici la méthode.
Faire chauffer de l'eau dans une bouilloire.
Arroser les pousses de soja avec l'eau bouillante puis rincer les à l'eau bien froide. Cela les rendra un peu plus fondant.

Découper des petits bouts de poivrons.

Dans un saladier incorporer les 3 légumes.
Rajouter le mirin, le vinaigre, l'huile de sésame.
Mélanger le tout.

Avant de servir, parsemer par dessus quelques graines de sésame.
Il n'y a pas plus simple comme recette :-) 

"Yapluska déguster"


Retrouver également les plats suivants
Salade Laotienne de Riz Croustillant Crêpes au lait de coco à la thaïe

vendredi 3 avril 2015

T136 - TIRAMISU AU SESAME NOIR ET FRUITS ROUGES

Photo du tiramisu au sésame noir et fruits rouges

Vous pouvez désormais retrouver la recette sur mon nouveau blog 
"Le Chameau Bleu" 
C'est par ICI

D'ailleurs N'hésitez pas vous abonner à la page Facebook associée,
Vous serez ainsi averti des nouvelles recettes :-)



Retrouver également les plats suivants :   
SALADE GRANNY SMITH/ MENTHE/ CREVETTES SECHEES CAKE COCO - CITRON-VERT - LIQUEUR DE YUZU